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米粉で作るパンケーキレシピ
離乳食に慣れてきて手づかみで食べられるようになった頃よく作っていたレシピです。
今回はバナナ、きな粉、豆乳の組み合わせで作りましたが、材料はアレンジできます。
柔らかくしたいので豆腐はだいたいいつも入れて作ります。
材料
※2食分くらい
- 米粉（大さじ4）
- 豆乳（大さじ5）※ミルクや牛乳、お水などでも
- 豆腐（35g）
- きな粉（小さじ1）
- バナナ（半分くらい）※無し or 他の野菜などでも
※写真はバナナを写し忘れています
作り方
STEP
材料を全てボールに入れ、マッシャーや泡立て器で混ぜる
STEP
フライパンに薄くオリーブオイルをひく ※クックパーを使ってもOKです
STEP
好きな大きさで生地を乗せて弱火で5分くらい焼く
STEP
ひっくり返して蓋をし、反対側も弱火で5分くらい焼く
STEP
火が通っていることを確認したら出来上がり！
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